반찬

발효 음식은 우리 조상들이 해온 지혜로운 식문화의 결정체입니다. 특별한 기술이나 비싼 도구 없이도 집에서 충분히 맛있는 발효 반찬을 만들 수 있다는 것을 아는 사람들이 늘고 있습니다. 이번 글에서는 누구나 따라 할 수 있는 발효 반찬 만드는 법을 단계별로 소개하겠습니다. 발효 반찬이 우리 식탁에 필요한 이유 발효 음식은 단순히 맛이 좋은